2019年11月20日 星期三

♥【美食】中環搵食。鼎·會館賣相、擺盤、味道、環境及服務都真心高質 ♥

相比起西式既Tea Set,個人認為中菜更在每樣食材/菜式更花心思
今次來到中環既鼎·會館試一下鼎爺既餐廳!

平日黎既人唔好意思啦~
因為呢個【庭園茶聚】係只限星期六同星期日先有


作為開胃菜,呢道話梅聖女果實在非常合適
酸酸甜甜既梅汁配上鮮甜既車厘茄,無諗過咁夾!

首先來一碗精選燉湯!花膠燉螺頭湯
本人係一個湯怪,所以對燉湯要求都非常高
燉湯色澤濃郁,但味道十分清徹
螺頭都有數粒,果然足料


呢堆精緻小食拼盤真係主菜啦!
梨香釀帶子,一啖咬落去時梨片已經夾左係帶子中間,帶點爽脆同蝦膠既口感一致
秘製叉燒好好食!用上黑毛豬所以肉質鮮嫩而且多汁,重點係夠肥,放落口立即溶化
紫晶千島汁脆蝦球,呢個都幾有驚喜因為滿滿的千島汁的脆蝦球上面仲有火龍果
懷舊蝦多士,這就不用多說香港人有幾多個唔鐘意食先…炸得香脆蝦膠味濃郁!


香漕滷水鵝肝,呢個平時比較少食到
未食之前已經暈到濃濃酒香,鵝肝仲入口即溶
超入味既酒散發係個口入面,好正~

貴妃蚌稻庭麵,一碗仔既麵上面有好大隻既貴妃蚌
新鮮又鮮甜,而稻庭麵都非常爽口彈牙,份量都幾多


來到甜品時間,包括有蜂蜜黑糖糕、迷你煎堆、芋蓉燉鮮奶

迷你煎堆,一咬落去入面既豆沙就爆哂出黎,加上出面既芝麻好香
蜂蜜黑糖糕,口感煙韌密度相對高,喜歡煙韌QQ口感既人一定會鐘意
芋蓉燉鮮奶,呢個係我最滿意既甜品!一來上面有一堆芋蓉,下面則是軟滑既燉鮮奶,一啖有齊芋蓉同燉鮮奶口感濃郁!

總結一下鼎·會館食物質素非常高,而且精緻
對於食早菜好有要求既朋友一定會喜歡食呢間
不論所有食物賣相、擺盤、味道、環境及服務都真心高質
下次可以試下鼎爺私房菜 :)

♥【美食】尖沙咀搵食。方便泊車的M Zone 親和藝術 ♥


相約左朋友係尖沙咀漆咸圍搵食,
貪呢圖方便泊車同餐廳都集中係呢幾條街到
我地果日就試下M Zone 親和藝術因為見門口都不錯,就要對正我地個車位(笑)

入面種類大多係西式,有扒類、意粉、burger



野飲我地試下綠茶拿鐵同埋青瓜soda,味道不過不失,起碼夠哂大杯

美國安格斯精選肉眼扒 ($248)
首先到既係牛扒,肉質尚嫩又唔會好乾身
而且配菜有埋薯條~咁就唔係另外再叫小食

蜜糖雞翼($88)
不得不說好細心地將雞翼分左一半為單骨
令到大家更易去食,非常貼心,而且雞翼仲有小小燶邊我最愛!

法式焗羊架($208)
而羊架都有三舊,擺盤尚算OK
食落去肉質幾嫩,汁都帶出到羊架鮮味
下面仲有薯蓉係底又夠creamy,食完咁多道菜so far都好飽的

臨離開時剛有好多人入黎飲野,原來夜晚就變成一間酒吧!
下次經過呢到附近都可以黎同朋友傾下計,唔洗去其他街同人迫啦