2017年8月22日 星期二

♥【美食】假日好去處。西貢嘆海鮮 萬年街通記 ♥

Weekened來西貢真係可以玩足一日,晏晝行下夜晚再直落食埋海鮮
一大班朋友嘆住冷氣食海鮮就更正 ( 唔會揀冇冷氣…實在太熱 )
朋友一早book左台食 萬年街果間通記 一去到好快手就上飲品同湯

海鮮湯入面有蝦有好多魚同白菜 飲落鮮甜
但要飲得快d 因為有魚既湯一凍左就唔好味
湯怪既我 一個人都飲左2碗半~

之後上一盤龍蝦刺身拼盤 份量好大
如果最外面既係龍蝦刺身…但我先揀其他黎食 
到想食龍蝦刺身時d朋友已經搶哂 (飲恨)

第一款揀黎食既緊係海膽啦!加埋青瓜一齊食好爽口
海膽雖然唔係平時食開一大片,不過都好新鮮 
怕太dry的話點小小豉油已經好夠

之後出既都係熱食,點少得椒鹽賴尿蝦呀!
d椒鹽超多勁惹味,不知不覺會啜哂個殼d汁

我拎果隻超大隻…一打開入面由頭到尾都係膏
朋友開其他蝦都冇咁多膏呀! 肉質彈牙 唔會整老左

第一次食黃金鮑魚 真係食完返唔到轉頭!
本人本身都好鐘意食黃金系列既野
例如黃金鮮魷…真係會食唔停口

最貼心係d鮑魚已經去哂腸
但有朋友想拎起佢自拍就唔小心成隻掉左落地.... (睇見都心痛)
去哂腸再炒再放返入佢個外殼到

咸蛋黃夠香,而有時黃金整得唔好主要係因為太油令到d咸蛋黃濕哂
好彩今次食係乾身!先有果種口感 唔會濕笠笠好油咁

芝士控見到芝士焗龍蝦伊面都係會揀哂最多芝士果隻!
平時酒樓斬到d龍蝦一舊舊成日要揀邊舊易食d
而直接開邊仲方便!起碼拆佢出黎都易d嘛

最後我一個人食左3-4舊 飽到食唔到d麵
成餐飯食海鮮同飲湯已經好飽…非常滿足!



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