又來寫食記啦～～這次要來試女生大多都會喜歡的日本菜（笑）
申報一下，這次是受邀來【柴火甘味茶屋 Takigi】試菜
不管好吃或不好吃都會有碗話碗有碟話碟，草莓不會因為是受邀寫假食評、感受
位於北角的【柴火甘味茶屋 Takigi】草莓甚少踏足北角…所以路都很陌生～
柴火就比較近地鐵站 而且大街上一眼望去遠遠就看到招牌要找都不難！
座位設有梳化座 尚算寬闊
我們7點來到客人不算很多，可以寧靜地慢慢享用晚餐
看看Menu先，每次打開menu看到照片精美立即會加分+期待 x100
大致上燒物、鍋物、刺身、炸物都齊全
雖然大廚已為我們準備了菜單，不過聽朋友說如果來這裡吃飯
可以說明有多少人、預算是多少錢 大廚會設計好餐單
當然有不想吃的東西要先說明啦～我覺得這種貼心的服務是很窩心
一來是不用想到頭都爆點什麼 二來有預算地點菜 為錢包著想（笑）
先上個凍枝豆，個人對凍枝豆沒有太大好感+不太會吃所以不評分啦
凍枝豆不是我的口味，但燒魷魚就很對味啦！
魷魚味很香而且很有咬勁 點醬吃也不錯
吃到這裡只是快快上菜，開始開胃啦～～
炸物也是我最愛（無懼長痘痘也要吃！）
炸豬軟骨和炸雞軟骨，我比較喜歡吃雞軟骨
因為一粒一粒停不了手一直狂夾
巨蜂提子梳打好像是特別推介的說
有冷熱可選，當然這種梳打我覺得是凍飲最好味
溶冰後都不會淡到無味是我的標準，它達標了。
再來一個沙律，本人不喜歡吃生蕃茄所以只挑下面的菜來吃（笑）
這個軟殼蟹沙律和剛剛那個沙律不同之處在於
多了栗米和醬汁用了沙律醬～還有上面有蟹籽丫～
我2款沙律都OK，除了生蕃茄之外 哈！
「嘩～嘩～嘩～」上這盤雜錦刺身時聽得最多…
因為擺放得精美，一大盤人未食相機食先！
主廚首先推介它左上的是吞拿魚(?) 我也忘了是什麼
不過自己慣了點醬油+Wasabii 主廚就說不用點已經有味啦
再吃多舊發現自己笨了…本身已經有味道啦XD
以前不會吃吞拿魚(?)的說，這次又接受到wo…到底主廚加了什麼啦><
說回這個雜錦刺身，還有三文魚（大愛）、蝦、帶子等等
令女生狂搶的有海膽，以前從來不吃海膽的我（這是好事嗎）
這一年試過之後就不抗拒了！也是第一次包著紫菜一起吃
還是單吃海膽比較吃得出它的鮮甜～
朋友還點了清酒，本人不愛飲酒所以沒有嘗試
不過看到這樣保溫倒是蠻貼心的
鹽燒巨菌（煙肉炒菇(?)） 菜色全名我不知道啦～～
只知道它很好吃！！！主廚說本身這個菇有手掌咁大
加入煙肉炒好夠味～濃味我最愛啦～這個非常推介！
又來到我最愛的豬手…單看相雖然不是特別
但它抱著【我很醜但我很溫柔】的精神，【我很醜但我很好吃！】
當一班姐妹還在吃上一道菜之際，我雙眼已經盯上這個豬手啦！
主廚親自來切開豬手，你看看他對食物的熱誠和看到食客的滿足感而甜笑就知道他有多nice啦
老實說，豬手的皮和肉我都喜歡吃 有朋友不太喜歡吃皮我會說他唔識食（笑）
當然係一舊有齊皮同肉一齊食先最有層次啦
反正皮又不會很肥，沒有皮的QQ口感就差很遠啦！
肉也弄得很腍，配上醬汁是走甜甜地路線 不是一般吃到的鹵水味
我覺得蠻值得點它的！
用石鍋上清酒煮青口，有吃到酒味 青口也蠻新鮮
裡面的湯也是不可浪費的啦！
燒銀鱈魚出場～魚質一梳梳的啦非常讚 點醬或不點醬都好吃
來到飽肚一點的烏冬啦，一口氣吃盡4款（咖哩吉烈豬扒、豬骨湯、海鮮、芝麻）
個人喜愛豬骨湯>咖哩吉烈豬扒>海鮮>芝麻
濃濃的豬骨湯底一定最多人喜歡，其次芝麻湯底也是很特別
一向對芝麻的感覺都是甜品嘛～用來作湯底是咸的有點怪怪的
不過吃厭了豬骨湯底的朋友，嘗試新口味可能會喜歡它啦～
石鍋烏冬也是柴火主打之一，石鍋熱辣辣上台（加分）
烏冬彈牙（讚） 而且份量也不少喔
甜品有香草雪糕配炸香蕉炸芒果
我這個雪糕熱愛者，當然連朋友的雪糕也不放過啦
加花生和蜜糖比起單吃更有口感
最後謝謝公關和主廚的邀請
BTW 得知如果有朋友生日的話可以特別order壽司蛋糕呀！
來給朋友一個驚喜吧～
柴火甘味茶屋 Takigi
北角渣華道98號地下2號舖
Tel: 3100 0076
【邀犒。這篇與柴火甘味茶屋 Takigi合作】
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